кто знает вкусные рецепты из рыбы, кроме рыбажареная, рыбазапеченаяподпомидорками? просьба поделиться рецептами, а то вышеперечисленное надоело (даже меняя гарниры), а рыбы хотца. сашими не предлагать

Попробуйте приготовить очень вкусное греческое блюдо из морской рыбы.Берёте 3 кг скумбрии (можно заменить ставридой и даже селёдкой всё равно будет вкусно)2 кг .репчатого лука,специи для засолки рыбы,перец горошком красный и чёрный,лавровый лист ,гвоздика для тех кто её любит,тёртый мускатный орех и много зелени :лук,петрушка,укроп ,базилик,уксус,соль и ароматное подсолнечное масло.Рыбу разделываем на филе,а филе режим на 4 части.Укладываем слоями на дно эмалированной кастрюли.1 слой рыба солим,сбрызгиваем уксусом и постным маслом,посыпаем специями,укладываем лук кольцами,потом зелень,снова рыба и т.д пока рыба не закончится.Кладём гнёт ,что бы появилась уксусно-маяслянный раствор 1.5 см и на три дня в холодное место.Через три дня можно кушать