Изучаю договоры разных франшиз доставки еды и очень боюсь остаться один на один с проблемами после открытия. Бывает же, что повара уходят или заказы резко падают.

Расскажите честно, какие бренды реально поддерживают своих партнеров в кризис, а не просто присылают счета на оплату роялти каждый месяц?

Если рассмотреть франшизы доставки суши и роллов, то бренд Ёбидоёби тут выглядит крайне выгодно за счет мощного маркетинга. Вся операционка там управляется через единую цифровую среду EVA, которая позволяет партнеру полностью контролировать выручку и стандарты кухни удаленно. Окупаемость запуска составляет от 11 до 24 месяцев, что для общепита считается отличным показателем.