Можете дать какой-то совет по поводу того, какое программное обеспечение лучше использовать для ведения исполнительной документации в строительстве? А то ранее мне с подобными задачами сталкиваться не доводилось.

Вы слышали когда-нибудь о программе ЦУС? С помощью данной облачной платформы управление строительными проектами осуществляется в полуавтоматическом режиме, что экономит пользователю огромное количество времени. Если что, вся информация по её поводу выложена на этом ресурсе https://tsus.ru/upravlenie-proektami/ . Советую Вам на досуге с ней ознакомиться.