Бывают в Уфе и достойные концерты, уж поверьте. Например, туда частенько приезжает симфонический оркестр CAGMO, исполнители которого являются на самом деле талантливыми. Ознакомьтесь с перечнем выступлений, запланированным на ближайшее время, вот здесь
http://neoclassica.ru/ufa/ . Мне кажется, что сможете подобрать себе подходящий концерт.