Недавно открыли кофейню. Пока всё держим в голове, но это становится неудобно. Хочется хотя бы базовый учёт — выручка, затраты на продукты, аренда, зарплаты, налоги. И чтобы можно было увидеть, прибыльна ли точка вообще или нет. Бухгалтера пока нет, касса работает через обычный онлайн-терминал, но все сводим вручную. Подскажите, можно ли обойтись таблицами, или всё же нужна бухгалтерская программа?

Для старта вполне можно обойтись таблицами, особенно если не хочется тратиться на программы. У нас тоже был похожий опыт — открыли кафе, и первое время всё вели на бумажках, потом в Excel. Но в итоге перешли на Google Таблицы и нашли классный вариант — учет для бизнеса с готовыми шаблонами на сайте. Там есть шаблоны, где уже всё продумано: доходы, расходы, налоги, даже зарплаты по сотрудникам. Приятно, что можно подстроить под свои реалии — например, задать категории затрат, добавить столбцы для сезонных акций. И при этом всё понятно и работает сразу. Очень удобно, когда надо быстро глянуть, сколько осталось на закупку, а сколько ушло на аренду за месяц.